9款海底捞网红蘸料碟做法,玩转火锅自助调料台,朋友看了都想学


9款海底捞网红蘸料碟做法,玩转火锅自助调料台,朋友看了都想学(图3)


9款海底捞网红蘸料碟做法,玩转火锅自助调料台,朋友看了都想学(图7)


9款海底捞网红蘸料碟做法,玩转火锅自助调料台,朋友看了都想学(图11)


9款海底捞网红蘸料碟做法,玩转火锅自助调料台,朋友看了都想学(图14)


9款海底捞网红蘸料碟做法,玩转火锅自助调料台,朋友看了都想学(图16)


9款海底捞网红蘸料碟做法,玩转火锅自助调料台,朋友看了都想学(图18)

原标题:9款海底捞网红蘸料碟做法,玩转火锅自助调料台,朋友看了都想学

大家吃火锅都会喜欢什么调料呢?今天耳朵就来分享一下,我平时最爱吃的9款料碟。

一【XO酱牛肉料碟】

食材:XO酱1汤匙,香醋1小勺,生抽万能酱汁1汤匙,牛肉粒2汤匙,蒜末1小勺,辣椒油1汤匙或2汤匙,花椒油1汤匙,芹菜末1汤匙,香菜适量,葱末适量。

适用范围:这个料碟特别适合蘸肉类和海鲜类。

二【芝麻酱牛肉料碟】

食材:芝麻酱半碗,香油1小勺,熟黄豆粒适量,芝麻1汤匙,花生碎1汤匙,牛肉粒1汤匙-2汤匙,糖半汤匙,辣椒油1点点。

适用范围:这个料碟特别适合蘸肉类和鱼丸类,蔬菜类,不适合海鲜,孩子特别喜欢这个料碟,不能吃辣的辣油。

三【香辣酱油料碟】

食材:生抽万能酱汁2汤匙,香醋1汤匙,小米辣1汤匙,香油1汤匙,小葱1汤匙,香菜适量,盐1点点。

适用范围:这个料碟特别适合蘸海鲜类,或者海底捞调料台的鱼皮等。

四【芹菜牛肉料碟】

食材:芝麻酱半碗,辣椒油半勺,花椒油半勺,牛肉粒多放,芹菜末1汤匙,小葱适量,香菜适量,蒜末适量。

适用范围:这个料碟特别适合蘸肉类,蔬菜类,鱼丸类,还有最后煮好的舞面,也特别适合这个料碟。

五【海鲜芥末料碟】

食材:生抽万能酱汁半碗,香醋1汤匙,青芥辣一丢丢(根据喜好添加用量),芝麻1汤匙,蒜末1汤匙,香油一丢丢,小葱半汤匙,熟黄豆粒随意。

适用范围:这个料碟特别适合海鲜类,贝类,还有调料台的鱼皮,亲朋好友都说这个太好吃了。

六【香油料碟】

食材:香油2汤匙,蒜末1汤匙,香葱1汤匙,香菜一汤匙,蚝油1汤匙。

适用范围:这个料碟特别适合蘸肉类和海鲜类,还有蔬菜类。

七【传统芝麻酱料碟】

食材:芝麻酱半碗,芝麻1汤匙,花生碎1汤匙,熟黄豆粒1汤匙,香菜1汤匙,香油一丢丢。

适用范围:这个料碟特别适合蘸肉类和鱼丸类,蔬菜类。

八【京津冀最爱的芝麻酱料碟】

食材:芝麻酱半碗,韭菜花1汤匙,豆腐乳1汤匙,花生碎1汤匙,芝麻1汤匙,牛肉粒1汤匙或2汤匙,香菜适量。

适用范围:这个料碟特别适合蘸肉类和鱼丸类,还有蔬菜类。

九【孩子最爱的牛肉芝麻酱料碟】

食材:芝麻酱半碗,花生碎1汤匙,芝麻1汤匙,牛肉粒1汤匙或2汤匙,香菜适量,熟桓公独立适量,糖1汤匙。

适用范围:这个料碟特别适合蘸肉类和鱼丸类,还有蔬菜类。孩子自己亲手调的料碟,告诉我,妈妈你一定发出来分享给大家,希望别的小朋友也喜欢它。

好啦,9款料碟已经分享给大家了,还有什么特别好吃的调制方法,希望大家踊跃发言在评论区,从此我们吃火锅不再单调。大家好,我是耳朵,国家一级烘焙技师,多平台认证原创美食作者。喜欢的朋友请收藏和转发起来吧,如果您不知道每天做什么来吃,可以关注耳朵,耳朵每天都会带来不一样的美食分享,爱你们,么么哒!

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