单县羊肉汤的羊肉串好不好吃

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解决方案1:

材料
原料:豆腐300克,黄瓜30克,胡萝卜30克,榨菜20克,花生20克,香菜适量.
辅料:盐1/2茶匙,生抽1汤匙,老醋1茶匙,油泼辣子1汤匙,味精1/2茶匙,香油少许
做法
1. 豆腐放在盘中,入蒸锅,大火蒸两分钟,取出,放凉,切成小丁.
2. 黄瓜洗净,擦成细丝.胡萝卜洗净去皮,擦成细丝.榨菜切碎.香菜切碎.
3. 花生用烤箱125度烤10-15分钟至熟,取出晾凉后搓掉外皮,擀碎.
4. 将豆腐丁,黄瓜丝,胡萝卜丝,榨菜碎,香菜碎混合,调入所有辅料,最后撒上花生碎,拌匀即可. 本回答被网友采纳

羊肉汤的来历是什么?

答:山东“单县羊肉汤”最早创于1807年,当时由徐、窦、周三家联手创建,故取名为“三义春”羊肉馆。“三义春”羊肉馆的创立在那个时期的饮食界引起了不小的轰动,为日后“单县羊肉汤”的扬名天下打下了坚实的基矗如今,已有近200年历史的单县羊肉汤,以其“...

单县羊肉汤哪家正宗

答:我在单县自立学的羊汤,完全被骗了。首先你去品尝的汤完全不是熬出来的汤。实际大锅里的汤是不浓,不白的,相反发暗发黑。谁要是去,先看看他锅里!另外老板整天想着找学员,根本没经历时间教你怎么熬汤,全是学员自己瞎弄。没有具体多少水放多...

谁会正宗单县羊肉汤的做法?谢谢。

答:正宗的单县羊肉汤,需要单县的青山羊羊肉,和单县的地下水。 用料:青山羊肉 红干辣椒 花椒 小茴香 白芷 良姜 桂皮 草果 1、带骨羊肉洗净,切块。干辣椒洗干净。锅内烧水。 2、水要开时,将肉放入。将辣椒和佐料放入。煮开。将辣椒和白色羊油捞...

单县三义春羊肉汤学习骗人吗?

答:单县羊肉汤是鲁西南地区最具代表性的传统名吃,始创于清代嘉庆年间,已有近200年的历史。 单县三义春羊肉汤: 1、1935年春天,由周永岐、窦宝德和吕运法三人共同出资,以仁义为本,以技艺为先,创立了"三义春"羊肉汤。 2、制作工艺独特,调料齐...

喝单县羊肉汤有什么好处?

答:羊肉汤甘温,能温阳散寒,补益气血,强壮身体,经常炖服,疗效可与参茸媲美。羊肉汤含有大量蛋白质、脂肪、维生素,以及钙、钾、铁、磷等,营养价值远在其它汤类之上。羊肉汤中铁、磷等物质含量非常高,适于各类贫血者服用。妇女、老人气血不足...

单县羊肉汤加盟哪家好

答:是骗子,骗加盟费的,收了钱就不管了,我就是加盟了,开业后他们让他们的周经理来了,本来是师傅过来就行了,他带了个女的过来了,根本没心思给搞开业,游山玩水来了,开业当天第一锅给我熬黑汤,然后不到1点就去玩去了,晚上六点多就回去睡觉了...

羊肉汤的做法和配料?

答:配料: 羊肉(肋排肉)500g,葱适量,大料适量,花椒适量,香叶适量,盐适量,胡椒粉适量,香菜适量。 做法: 1.把羊肉切块。 2. 羊肉凉水下锅。 3. 焯羊肉。 4. 把焯好的羊肉过温水,去浮沫,然后放进点压力锅里,加葱,大料,花椒,香叶。 5. 放...

单县羊肉汤酸什么原因

答:羊肉汤为什么后味发酸 羊肉汤煮久了发酸,应该是调料有问题,特别是料酒,料酒如果质量差,容易出现酸味,正确的做法,先用开水烫一下,用清水冲洗10分钟,锅烧热先加生姜和少许当归爆炒出香味,再放羊肉。加老酒(夏天可放啤酒,冬天放老酒)小火...

单县羊肉汤(国货店)的羊肉面好不好吃

答:材料 鸡肉 2,菇 2/3包,海苔卷饼 2,酸辣酱 少许 做法 1、把鸡肉剥成一丝一丝一丝的~把鸿喜菇洗干净~干煎 (不加任何一滴油的干煎喔) 2、加入一点奶油在热锅中, 把海苔饼皮放入锅上大约20秒~取出!! 3、将鸡肉丝~菇菇~铺均匀的在海苔卷饼上~ 4、淋上...

山东单县羊肉汤怎么样

答:单县自立餐饮管理有限公司是由国家特级汤师孟召明先生于1980年创立的。主要以经营羊肉汤为主,兼营各类特色菜肴。孟昭明先生出身于单县一贫穷的农村家庭,自幼学习羊肉汤,从学徒工开始,后招工到单县供销社饭店成为一名羊肉汤厨师,随着社会的...

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